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Food truck : les règles d'hygiène
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Le cadre réglementaire sanitaire en restauration commerciale
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Proposer un gourmet bag : ce qu'il faut savoir
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Bénéficier d'un rendez-vous diagnostic avec un conseiller Hôtellerie Restauration Tourisme

Nouméa
1 heure
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Optimiser sa rentabilité

Améliorer les performances de son hôtel avec son PMS (Property management system) OPERA

En entreprise
14 heures
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Optimiser sa rentabilité

Initiation au revenu management ou tarification en temps réel

En entreprise
14 heures
Formation
Optimiser sa rentabilité

Maîtriser ses achats et ses coûts de production

Koné, Nouméa
7 heures
Accompagnement personnalisé
Optimiser sa rentabilité

Programme Mon resto Engagé

Nouméa
Atelier gratuit
Optimiser sa rentabilité

Réunion info-programme mon resto Engagé

Nouméa
1 heure
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Optimiser sa rentabilité

Optimiser la gestion de votre économat et de vos stocks en cuisine

Koné, Nouméa
8 heures
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Optimiser sa rentabilité

Hôtellerie Restauration : Se différencier par le service VIP

En entreprise, Koné, Nouméa
8 heures
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Optimiser sa rentabilité

Hôtellerie Restauration : Servir, c’est vendre

En entreprise, Koné, Nouméa
8 heures
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Optimiser sa rentabilité

Analyse et contrôle des frais généraux
Formation
Optimiser l'expérience client

Les accords : mets & vins

En entreprise
12 heures
Formation
Optimiser l'expérience client

Hôtellerie Restauration : Parcours client - Bâtir son plan d’action pour capter et fidéliser

En entreprise, Koné, Nouméa
8 heures
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