L'exposition annuelle du Fabriqué en France se tiendra au Palais de l'Élysée en juillet 2023. Cette année, deux entreprises calédoniennes ont été sélectionnées parmi les 125 lauréats de cette édition : la SOPAC (crevette Cristal Blue) et la société SEREI NO NENGONE (essence de santal de Maré) de Jean WAIKEDRE, élu CCI-NC.

Au mois de juillet 2023 se déroulera au Palais de l’Elysée une nouvelle édition de l’exposition du fabriqué en France. Initié par le Président de la République, ce rendez-vous annuel met à l’honneur des objets produits sur le territoire national particulièrement distinctifs. En 2021, plus de 8000 visiteurs avaient ainsi pu découvrir plus de 100 produits, issus de toutes les régions de Métropole et d’outre-mer, sélectionnés parmi 2 325 entreprises candidates.

Comment les produits ont-ils été sélectionnés en 2023 ?

Cette année, un accent particulier a été mis sur les démarches de production respectueuses de l’environnement, socialement engagées et contribuant au maintien d’un des savoir-faire régionaux et au développement économique local. Un jury national composé de personnalités qualifiées s'est réuni à deux reprises au mois de mai pour sélectionner les produits lauréats de cette édition 2023.

Qui sont les deux lauréats calédoniens ?

La SOPAC (Société des Producteurs Aquacoles Calédoniens) a été créée en 1994 par les aquaculteurs de Nouvelle-Calédonie. Elle garantit la qualité de la crevette bleue de Nouvelle-Calédonie grâce à une aquaculture responsable et respectueuse de l'environnement. Les crevettes sont élevées dans des bassins à fonds naturels alimentés par l'eau du lagon, en accordant une attention particulière à chaque étape de production. La crevette SOPAC a reçu de nombreuses récompenses pour sa qualité irréprochable et son goût délicat et original.

La société SEREI NO NENGONE, quant à elle, est spécialisée dans la production d'essence de santal. Basée à Maré, elle a développé un procédé innovant d'extraction à basse température. La société est détenue par des habitants de l'île et collabore avec la société Robertet basée à Grasse, leader mondial des produits naturels en parfumerie. L'essence de santal de SEREI NO NENGONE est certifiée aux normes biologiques internationales et est exportée vers l'Europe.

Leur présence à l'exposition du Fabriqué en France met en valeur la richesse et la diversité des produits fabriqués sur le territoire.

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